les-recettes-de-manege

Ingrédients:-400g de farine t65,1 sachet de levure de boulanger,5cl de lait,1 cuillère à café de sel,1 cuillère à soupe d'huile d'olive,20cl d'eau tiède.

Garniture:-jambon,tomate,1 poivron,gruyère,ail,origan,sauce tomate.

Dans la cuve de la machine à pain mettre: eau,lait,huile d'olive,sel,farine,levure.
Programme pâte à pain. Une fois que le programme est terminé,sortir le pâton et la pétrir pour former une boule.
Laisser lever dans un saladier enfariné 1h,couvrez avec un torchon.
Travaillez la pâte quelques minutes,étalez la ,donnez la pâte la forme que vous désirez et piquez la avec une fourchette.
Mettre par dessus la sauce tomate,saupoudrez d'origan,mettre les morceaux de tomates(coupez les en petits morceaux),les dés de jambon,les poivrons(que vous aurez coupez en morceaux et enlevez les pépins)saupoudrez d'ail,ajoutez le gruyère. Cuire dans un four préchauffé 20 à 25 minutes.

Ingrédients:-500g de farine,3 oeufs,50g de sucre en poudre,1 sachet de levure de boulanger,10 cl d'eau tiède,10cl d'huile d'arachide,1 cuillère à café de sel,graine de sésame ou graine de pavot.


Dans la map mettre dans la cuve de la machine à pain:-eau,huile,oeufs,sel,sucre en poudre,farine,levure.
Programme pâte à pain. Une fois que le programme est terminé,sortir le pâton et la pétrir pour former une boule,la mettre dans un saladier et la laisser lever 2h recouvert d'un torchon propre.
Lorsque la pâte est prête,la pétrir et séparer la pâte en trois pour une tresse.
Poser la tresse sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Laisser reposer 1h. Badigeonner le halot( avec un jaune d'oeuf+1 cuillère à soupe de sucre en poudre+1 cuillère à café de lait. ) Puis décorer de graines de sésame ou de pavot.
Cuire 15 à 20 minutes dans un four préchauffe avec une coupelle d'eau.

Moi j'ai fait sans graines.

Ingrédients:-300g de coquillettes,2 grosses boite de thon,1 oignon,1 boite de tomate concassé,1 verre de crème fraîche liquide,sel,poivre,gruyère râpé.

Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante 10 minutes.
Égouttez -les.
Dans un saladier émietté le thon avec une fourchette.
Dans une poêle huilé,faire revenir les oignons,ajouter le thon,remuer,la  tomate concassée,remuer,ajouter la crème fraîche,le sel ,poivre,remuer et ajouter les pâtes et mélanger.
Ajouter le gruyère râpé .Bien mélanger.